蒸餾法、分餾法和液液萃取法是常用的分離和提純液體生成物的方法。在之前的課程中，你已接觸過這三種方法。於本課中，我們將會回顧和總結這三種方法的原理、適用條件和操作方法。

• 比較蒸餾法和分餾法進行分離和提純的實驗裝置、適用條件和操作方法

• 描述用液液萃取法進行分離和提純的原理、適用條件和操作方法

再結晶法是常用的分離固體生成物的方法，而色層法則是用於分離複雜混合物的常用方法。色層法包括很多種，於本課中，我們將會介紹在實驗室中較為簡單易用的紙色層法、柱色層法和薄層色層法。

• 描述用再結晶法進行分離和提純的原理、適用條件和操作方法

• 描述紙色層法的用途、實驗裝置和操作步驟
• 求出物質在色譜中的比移值

• 描述薄層色層法的用途、實驗裝置和操作步驟

• 描述柱色層法的用途、實驗裝置和操作步驟

從反應混合物中分離和提純出目標生成物後，我們還需要通過實驗，確定其純度。由於純淨物都具有固定的熔點和沸點，因此，固體生成物的純度，可通過量度它的熔點來確定；而液體生成物的純度則可通過量度它的沸點來確定。於本課中，你將會學習如何測定物質的熔點或沸點，並利用測定結果，判斷該物質是否純淨。

• 描述用量度熔點的方法以確定固體的純度

• 描述用量度沸點的方法以確定液體的純度