將“牛促生長激素基因”導入牛中,產生的轉基因牛便會不斷生產牛促生長激素,這種激素會刺激牛的生長速度和肌肉發展。
這些轉基因牛生長較快,肉質脂肪較少,並能生產更多的牛奶。
但是,轉基因牛容易患病。
轉基因豬的肉質脂肪較少,但容易患病。
轉基因羊可生產不含乳糖的羊奶,適合乳糖敏感人士飲用。另外,轉基因羊含有較少“壞”脂肪。
然而,轉基因羊容易患病。
壞脂肪指飽和脂肪,或氫化的反式脂肪,它們在常溫下呈固態。壞脂肪對心臟和血管構成潛在健康風險。