把目標基因導入在人工飼養的動物中，可提高動物產品的產量、質量，並降低生產成本。

將“生長基因”導入三文魚中，產生的轉基因三文魚便會不斷合成生長激素，這些生長激素使三文魚的生長速度大大加快。這樣做

1. 大大降低了轉基因三文魚的飼養成本；

2. 降低野生三文魚的捕捉壓力，和過度捕撈的危險。

導入了“抗凍蛋白基因”的三文魚，可在較冷的地區生存和繁殖。

導入了“生長基因”和“抗凍蛋白基因”的轉基因三文魚，已於 \(2015\) 年在美國批准上市，成為全球第一種獲准上市供人類食用的轉基因動物。