缺乏	營養缺乏症	應多吃
維生素 A	夜盲症
維生素 C	壞血病
維生素 D	佝僂病
鈣	佝僂病
鐵	貧血

有的同學偏食，喜歡吃雞鴨魚肉而不喜歡吃蔬菜，這會導致營養不均衡。我們的身體需要各種營養素，以攝取足夠的能量。這些營養素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、食用纖維和水。若膳食不足或偏食，長此以往容易患上營養缺乏症，甚至神經性厭食。

神經性厭食患者熱衷減肥，過度在意自己的體型，常人看來已經很瘦，但在患者眼中依然肥胖，因而拒絕進食，體形越來越消瘦，食慾減退甚至喪失，嚴重的可能致死。

膳食不當有損身體健康，應提倡均衡膳食。我們可依據食物金字塔的原理進食，多喝水，多吃雜糧、蔬果，少吃高糖、高熱量的脂質、乳類、動植物油等，確保膳食均衡。