烯的官能基是不飽和的碳碳雙鍵 (\(\ce{C=C} \))。碳碳雙鍵通常用溶於有機溶劑中的溴或酸化高錳酸鉀水溶液進行試驗。
向溶於有機溶劑中的溴加入烯時，在室溫和不需要光照的條件下，溴溶液會由紅棕色變為無色。
溴的有機溶液呈紅棕色。烯中的碳碳雙鍵與溴能發生加成反應，生成無色的化合物。
向冷的酸化高錳酸鉀溶液中加入烯時，溶液由紫色變為無色。
在這個反應中，碳碳雙鍵被酸化高錳酸鉀溶液氧化。紫色的高錳酸根離子被還原為無色的錳(II)離子，而兩個羥基則分別加在碳碳雙鍵的兩個碳原子上。
