你有吃過鹼麵麼?記不記得鹼麵的味道?如果你有興趣可以試一下,鹼麵的味道是苦澀的。
值得注意的是,大部份鹼的腐蝕性極強,不能隨便品嘗鹼的味道。
你在家裡有沒有試過用手直接接觸洗衣粉或肥皂水?你有甚麼樣的感覺呢?如果沒有試過,今天就可以回去嘗試一下,是不是滑溜溜的?這是因為它們的水溶液都是鹼性的。
值得注意的是,大部份鹼的腐蝕性極強,不能用手直接接觸。
上一模組你已經知道稀酸具有導電性,那麼鹼溶液呢?稀鹼溶液是不是也具有導電性呢?
請同學們仔細觀察影片中有關稀氫氧化鈉(左三)、稀氨水(左二)以及蒸餾水(左一)的部分,並根據觀察結果完成下面的表格。
鹼 | 蒸餾水 | 稀氫氧化鈉溶液 | 稀氨水 |
---|---|---|---|
燈泡亮度 | |||
導電性強弱 |
結論:
稀鹼溶液具有導電性。
鹼溶液對實驗室中三種常見酸鹼指示劑(石蕊試液、甲基橙和酚酞試液)有怎樣的影響呢?回顧你已經學過的關於酸鹼指示劑的知識,完成下面的表格。
鹼 | 石蕊試液 | 酚酞試液 | 甲基橙試液 |
---|---|---|---|
氫氧化鈉溶液 | |||
氫氧化鈣溶液 | |||
氨水 |
結論:
鹼溶液可以使石蕊試液變藍、酚酞試液變紅,而甲基橙試液變黃。