第一節 酸的性質
酸的味道

你喝過醋麼?醋是甚麽味道的?如果有生活經驗的話,你一定知道醋是酸的。

同樣,你喝檸檬水的時候一定要加糖,爲甚麽呢?因為檸檬水很酸。

通過上面的描述,你是不是已經猜到酸的味道啦?沒錯,酸是的。

檸檬中的檸檬酸是酸味的
酸的導電性

記不記得有人警告過你,如果雙手沾到水,就不要接觸電源,因為水會導電。那麼,酸溶液是不是也會導電呢?它的導電性如何呢?

請同學們仔細觀察影片中有關稀氫氯酸(右一)、稀乙酸溶液(右二)以及蒸餾水(左一)的部分,並根據觀察結果完成下面的表格。

蒸餾水 稀氫氯酸 稀乙酸溶液
燈泡亮度
導電性強弱

結論:

稀酸溶液具有導電性。

酸的導電性實驗觀察(實驗中,酸溶液的濃度為 \(\text{0}\text{.5}\ \text{mol}\ \text{d}{{\text{m}}^{-3}}\))
酸對酸鹼指示劑的影響

你是否還記得初中時曾經用紅椰菜汁(紅色捲心菜)製作天然酸鹼指示劑?將天然的紅色捲心菜汁加入含有酸或鹼的溶液時,溶液呈現的顏色是不同的。

請同學們觀看右側的影片,回顧如何利用紅椰菜汁製作酸鹼指示劑,以及呈現的顏色。

紅椰菜汁可作為天然的酸鹼指示劑
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