第一課 生命分子，無機物質
生命分子可分為有機物質和無機物質。有機物質包括碳水化合物、脂質、蛋白質和核酸。無機物質包括水和礦物質。水可作為生物體內的溶劑、反應物、冷卻劑、支持劑和潤滑劑對生命極為重要。礦物質則大多以無機離子的形式存在於生物體內，主要的礦物質包括氮、鎂、鈣和鐵。
生命分子可分為有機物質和無機物質。有機物質包括碳水化合物、脂質、蛋白質和核酸。無機物質包括水和礦物質。水可作為生物體內的溶劑、反應物、冷卻劑、支持劑和潤滑劑對生命極為重要。礦物質則大多以無機離子的形式存在於生物體內，主要的礦物質包括氮、鎂、鈣和鐵。
礦物質也是生物必需的化學成分，大多數的礦物質以無機離子的形式存在於細胞和體液中。主要的礦物質有 氮（N）、鎂（Mg）、鈣（Ca）和鐵（Fe）。
1. 氮是蛋白質的重要成分，而蛋白質是細胞生長的組件；2. 氮是核酸的重要成分，而核酸是遺傳物質。
1. 鎂是葉綠素的重要成分， 而葉綠素是綠色植物進行光合作用的必需條件；2. ATP 與 ADP 的轉換也需要鎂的幫助， ATP 是生命活動的直接能量來源。
1. 鈣是人類牙齒和骨骼，及植物細胞壁的重要成分；2. 鈣是血液凝固和肌肉收縮的活化劑。
鐵是血紅細胞中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是負責攜帶氧的色素。
