將少量碳酸鈣裝入試管中，在本生燈上加強熱至約 \(900^{\circ} \text{C}\)，會觀察到產生能使澄清石灰水變渾濁的氣體。這是因為，在強熱條件下，碳酸鈣發生分解，生成氧化鈣和二氧化碳，而生成的二氧化碳會令澄清石灰水變渾濁。這個化學反應用文字反應式可以表示為：
\[\ce{碳酸鈣 ->[強熱] 氧化鈣 + 二氧化碳}\]
氧化鈣，俗稱生石灰，是一種白色粉末狀的固體。它可用於從鐵製造鋼，或工業用乾燥劑。向氧化鈣中加入水後，氧化鈣與水反應，生成氫氧化鈣，且釋放出大量的熱。
\[\ce{氧化鈣 + 水 -> 氫氧化鈣}\]
氫氧化鈣，俗稱熟石灰，它亦是白色固體。氫氧化鈣微溶於水，它的飽和溶液稱為石灰水。
