第一節 顯示酸的性質時水所扮演的角色
實驗觀察一:導電性

你是否注意到,本模組在介紹酸的性質時,一直強調「稀酸」,你知道這是為甚麼嗎?

在右側的影片中,展示了純乙酸和乙酸水溶液的導電性差異。仔細觀察右側的影片,並根據觀察結果,完成下表中的問題。

純乙酸 乙酸水溶液
燈泡發光
是否導電

結論:

酸只有在溶液中才具有導電性(燈泡發光),而純酸則不具有導電性(燈泡不發光)。

純乙酸與乙酸水溶液的導電性
實驗觀察二:化學性質

從實驗一我們得知,酸只有在水溶液中才具有導電性,那麼酸的化學性質是否也只有在溶液的狀態下才能夠呈現呢?

在右側的影片中,展示了純乙酸(右)和乙酸水溶液(左)與碳酸氫鈉的化學反應。仔細觀察右側的影片,並根據觀察結果,完成下表中的問題。

純乙酸 乙酸水溶液
產生氣泡

結論:

酸只有在溶液中才具有稀酸的一般性質(與碳酸氫鈉反應產生氣體),而純酸則不具備稀酸的一般性質(無氣泡產生)。

純乙酸和乙酸水溶液與碳酸氫鈉的反應
顯示酸的性質時水所扮演的角色

從以上實驗我們得知:

  1. 乙酸只有在
    • 液體
    • 溶液
    • 液體或溶液
    狀態下,才具有
    • 導電性
    • 稀酸的化学性質
    • 導電性和稀酸的化學性質
     
  2. 與純酸相比,酸溶液中含有
    • 氫離子
    • 氫氧離子
    • 水分子
    • 酸分子
     所以,水對酸的性質有重要的意義。

結論:

顯示酸的性質時,水具有重要的意義。這是因為酸分子是共價化合物,只有在水溶液中才能夠離解出氫離子,從而顯示酸的性質。

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