第二課
化學法
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生物學習模組
控制微生物的生長
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第三節
防腐劑
防腐劑
常用作食品添加劑,能延遲食品損壞的時間。常見的防腐劑有二氧化硫、苯甲酸鹽和亞硝酸鹽等。其中,亞硝酸鹽可致癌,故其用量有嚴格限制。
防腐劑用作食品添加劑
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