克雷伯氏循環是指丙酮酸鹽經八個反應，分解成二氧化碳的過程。它是由克雷伯氏於 1930 年代發現。

這個過程又稱為檸檬酸循環或三羧酸循環，在線粒體基質中進行。

克雷伯氏循環分為兩個階段：

1. 克雷伯氏循環的預備期（丙酮酸鹽的氧化）：丙酮酸鹽（三碳）在酶的催化下，失去一個碳原子，形成一個二氧化碳分子；剩餘的含有兩個碳原子的基團與輔酶 A 結合，形成乙酰輔酶 A 。
2. 克雷伯氏循環：乙酰輔酶 A 與草酰醋酸（四碳）結合，形成檸檬酸鹽（六碳）；檸檬酸鹽進行一連串氧化反應，釋放出兩個二氧化碳分子，最終還原為草酰醋酸。