植物的根吸收這麼多水，這些水都去哪裡了？我們在高溫環境下，或在劇烈運動後會大量出汗，那植物會不會像人一樣出汗呢？
為甚麼夏天在樹蔭下感覺較涼快？
動畫中，我們看到植物吸收的大部分水份從葉片散發到空氣中。這種現象就是蒸騰作用。通過蒸騰作用，植物散失掉體內大部分水份。
蒸騰使植物吸收的大部分水份散失到大氣中，那為甚麼植物還要進行蒸騰作用呢？
