不銹鋼是一種由鐵、碳、鉻和鎳等物質製成的鐵合金。使用不銹鋼取代鐵製造鐵製品，是一種有效的防銹方法。

優點：不容易腐蝕，不需要保養和維修，使用方便且美觀大方。

缺點：製造不銹鋼時，會加入大量鉻和鎳等金屬，這些金屬都比鐵昂貴，因此使用不銹鋼是所有防銹方法中成本最高的一種。

適用範圍：常用於製造建築材料、汽車裝潢材料、裝飾品、刀具和廚具等。