加成反應是指兩個或以上分子結合時，生成一個分子的化學反應。
加成反應的過程，簡單來講，就是一個分子中的兩個原子（或原子團）分別加到碳—碳雙鍵 (\(\ce{C=C}\)) 的兩個碳原子上，使得碳—碳雙鍵變成碳—碳單鍵 (\(\ce{C—C}\)) 。
當與烯發生加成反應的是雙原子分子時，任意一個原子加在任何一個雙鍵碳原子上都是一樣的，也就是說，此時加成反應是沒有選擇性的。
本節中，我們就來學習烯與氫 (\(\ce{H2}\))、鹵素 (\(\ce{X2}\)) 等雙原子分子的加成反應。
在高溫和有催化劑的條件下，烯與氫發生加成反應生成烷。這亦稱為加氫反應。加氫反應常以粉狀的鎳 (\(\ce{Ni}\))、鈀 (\(\ce{Pd}\)) 或鉑 (\(\ce{Pt}\)) 等作為催化劑。
在加氫反應中，氫分子中的兩個氫原子分別加在碳—碳雙鍵的兩個碳原子上，使烯轉化為烷。
例如，在加熱至 \(150 - 200 \ ^{\circ}\rm{C}\) 及鎳粉為催化劑的條件下，丙烯和氫反應生成丙烷。
在工業上，常利用加氫反應來製造植物牛油。其過程就是令含較多碳—碳雙鍵的植物油與氫發生加成反應，轉化為含較少碳—碳雙鍵的固態脂肪。
在常溫常壓下，烯能與鹵素進行加成反應，生成二鹵烷，這亦稱為鹵化反應。
在鹵化反應中，鹵素分子中的兩個鹵原子分別加在碳—碳雙鍵的兩個碳原子上，使烯轉化為二鹵烷。
例如，在常溫常壓下，丙烯和溶於非水溶劑中的溴混合後，會迅速發生鹵化反應，生成 \(1\),\(2-\)二溴丙烷。
因為鹵素的活潑性自上而下依次降低（\(\ce{F2 > Cl2 > Br2 > I2}\)），因此烯與溶於非水溶劑的氟、氯或溴的反應很迅速，但與碘的反應則相對緩慢。
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