從分子結構來看，碳化合物的分子可分拆為兩個部分：碳鏈和官能基。
因此，我們也可用這個模式來理解酯的結構。
例如：乙酸乙酯。乙酸乙酯的官能基是酯基 (\(-\rm{COO}-\))。
觀看以下影片學習酯的系統命名。
酯是由碳、氫和氧原子構成，當中只有酯基中有雙鍵。
乙酸乙酯擁有 \(4\) 個碳原子、\(8\) 個氫原子和 \(2\) 個氧原子，它是由羧酸和醇透過化學反應而成。
