我們如何知道植物是否進行了光合作用呢?
我們可以通過檢測光合作用的產物:氧氣和有機物來判斷。
氧氣可以使帶有餘燼的木條復燃。點擊右方的動畫,你便可查看檢測羅漢茜有否進行光合作用的實驗。
葡萄糖是光合作用的初級產物。大部份植物會把光合作用製造的葡萄糖轉化為澱粉,並暫時儲存在葉片中。因此,只要檢測葉片中是否含有澱粉,便可知道該植物是否進行了光合作用。
碘液遇澱粉會變藍色,但若直接把碘液滴到葉片上,並不能檢測葉片內是否含有澱粉,因為1. 碘液不能穿過葉片細胞的細胞膜;2. 葉綠素的顏色會干擾碘液顏色的變化。
那麼我們如何能檢測葉片細胞中的澱粉呢?