第一課 需氧呼吸介紹
需氧呼吸是指細胞在有氧環境中，完全氧化食物，並釋放能量的過程。需氧呼吸包括三個階段：糖酵解、克雷伯氏循環和氧化磷酸化。需氧呼吸能使一個葡萄糖分子產生38個 ATP 分子。需氧呼吸在細胞質和線粒體中進行。一些能量需求大的細胞含有大量的線粒體，例如肝臟細胞、精子、肌纖維、腎小管上皮細胞，及視網膜中的視桿細胞。
需氧呼吸是指細胞在有氧環境中，完全氧化食物，並釋放能量的過程。需氧呼吸包括三個階段：糖酵解、克雷伯氏循環和氧化磷酸化。需氧呼吸能使一個葡萄糖分子產生38個 ATP 分子。需氧呼吸在細胞質和線粒體中進行。一些能量需求大的細胞含有大量的線粒體，例如肝臟細胞、精子、肌纖維、腎小管上皮細胞，及視網膜中的視桿細胞。
大部分細胞都會利用氧來分解食物，從而釋放能量。食物被完全分解成二氧化碳和水，並釋放大量能量。這個過程稱為需氧呼吸。
需氧呼吸在細胞質和線粒體中進行。
需氧呼吸的代謝途徑
糖酵解： 一個葡萄糖分子（6 碳）分解成兩個丙酮酸鹽分子（3 碳），並形成 NADH 和 ATP；
克雷伯氏循環： 丙酮酸鹽分子分解生成二氧化碳，並形成 NADH 、 FADH 和 ATP；
氧化磷酸化： NADH 和 FADH 被氧化而生成水，並形成 ATP 。
葡萄糖中的化學能是如何經需氧呼吸釋放出來的呢？
假如一摩爾葡萄糖完全氧化，可釋放出 2880 kJ 的能量。然而，細胞進行呼吸作用時，葡萄糖中大部分的能量會以熱的形式散失，只有儲存在 ATP 中的能量，才能被細胞使用。
一摩爾葡萄糖進行需氧呼吸可生成 38 摩爾 ATP 。一摩爾 ATP 分解後，可釋放 30.7 kJ 的能量。因此，需氧呼吸的能量利用效率是：
（38 × 30.7 kJ） ÷ 2880 kJ × 100% = 40.5% 。
試點擊需氧呼吸三個階段的名稱，查看葡萄糖釋放能量的過程。